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秋田屋さんのやわらかもっちりゆべし



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創業から50年以上の老舗のゆべしをご紹介します。
3代目の秋田 秀一郎さんがお母様とお二人で作っており、
先代の味をしっかり守っています。



100円
醤油と砂糖のシンプルな味ですが、間違いない美味しさ。
白石のゆべしはこの秋田屋さんのゆべしと言っても過言じゃないはずです!
お米は地元産のあきたこまち。他のお米ではねばりや水分などのバランスが
難しく、「秋田屋のゆべし」は作れないそうです。
醤油はこちらも白石の老舗、森昭さんの醤油を使用しており、
まさにザ・白石産ゆべしです!



100円
丁度いい甘さの餡子とほんのり香るヨモギがベストマッチ!
あまりの美味しさに食べ過ぎ注意です!!
餡子は自家製でヨモギは山形県産を使用しています。
素朴だけど、しっかり素材はこだわった


ゆべし本舗 秋田屋さん
元々はお祖父様の代に当信寺付近の長屋で最中の皮を焼いていて、
ゆべしはお父様の代に始めたそうです。
卸し専門なのでお買い求めは下記のお店にてお願いします。
・仙加苑さん
・村田家製菓さん
・小十郎の郷さん
・ホワイト急便白石蔵王駅東口店


【お知らせ】
秋田さんは沖縄剛柔流空手古武道無心館のメンバーでもあり、
問い合わせも担っています。
空手の他に古武道(ヌンチャク・棒)も教えています。
興味のある方はお気軽に見学へお越しください。
<深谷公民館>  毎週月曜日 18:00〜20:00
<福岡公民館>  毎週金曜日 18:00〜20:00
<お問い合わせ> 秋田さん  090-2954-8154




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